Текила Бум Рецепт Коктейля

© 2008-13
Запрещается использование материалов без соответствующего разрешения автора проекта или указания ссылки на сайт

>

В питье текилы нужно учитывать три вещи: из чего ее пить, как правильно ее пить и с чем ее пить.

Из чего пьют текилу

Традиционный сосуд для текилы – это небольшой стаканчик, высокий и узкий, с донным заливом. Сейчас такой стакан называют caballito, что означает "лошадь". Объем такого стаканчика варьируется от 30 до 60 миллилитров. Молодые сорта текилы пьют из таких стаканчиков, а более выдержанные распиваются из широких бокалов, так, чтобы чувствовался аромат напитка.

Как пить текилу: текила с солью, лаймом, лимоном

Несмотря на популярность напитка, мало кто знает, как его правильно пить. Классический вариант – чистая текила и долька лайма в виде закуски. Наливается порция текилы, лайм среднего размера разрезается на 4 равные части. В основании большого пальца насыпается немного соли, и в нее капают несколько капель сока лайма. Этот способ называют "Лизни, выпей, кусни". Сначала нужно слизать соль, залпом выпить текилу, а потом закусить лаймом.

Еще один способ, менее известный среди любителей выпить, это текила с лимоном. Лимон разрезается поперек и освобождается от мякоти, половинка окунается в соль, так чтобы она осталась по краю шкурки лимона, и донышко цитруса сплющивают, создавая своеобразный бокал. Далее в него наливается текила, и добавляется лед по желанию.

Текила так же может подаваться с долькой лимона, или красного апельсина, а некоторые ее пьют даже с красным перчиком!

Популярные коктейли из текилы: коктейль Текила Бум, коктейль Маргарита, коктейль Текила Санрайз

Этот напиток также часто становится ингредиентом коктейлей с текилой, таких как Текила Бум (Tequila Boom Boom Boom), Рапидо, Мексиканский ерш, Текила Санрайз (Tequila Sunrise) и, конечно же, самый популярный – коктейль Маргарита (Margarita).

Рецепт и состав коктейля Маргарита, бокалы для Маргариты

Рецепт коктейля Маргарита таков: текила, ликер Куантро (Cointreau), и сок лайма смешиваются в соотношении 2 к 1 к 1, добавляется лед кубиками и все ингредиенты взбиваются в шейкере. Бокал для Маргариты грушевидной формы, расширяется кверху. Сервируют Маргариту долькой лайма и каемкой из соли.