Молочный коктейль – одно из самых ярких воспоминаний для многих, чье детство пришлось на «советские времена». Вкусный, освежающий, молочный коктейль – это одновременно и напиток, и десерт, который дарит массу самых положительных эмоций как взрослым, так и детям. О том, как приготовить самый вкусный молочный коктейль, мы расскажем в этой статье. С первого взгляда может показаться, что в приготовлении молочного коктейля нет особых тонкостей – просто смешать молоко с мороженым, и готово. Однако, это не так. Первое правило вкусного молочного коктейля – использование молока температурой +6 градусов. У слишком холодного молока нет вкуса, не будет вкусным и коктейль, приготовленный с переохлажденным молоком. Молоко и мороженое – два главных ингредиента классического молочного коктейля. Молоко лучше всего выбирать жирное, а что касается мороженого, то использовать для приготовления лучше всего классический пломбир. Наполнители и добавки испортят вкус коктейля (как раз из-за растительных добавок коктейли чаще всего не получается взбить и происходит расслоение). Именно пломбир придаст коктейлю ту самую густую и мягкую консистенцию. Приготовление: в доведенное до нужной температуры молоко добавьте мороженое (пропорции ингредиентов зависят от желаемой густоты, классический вариант – 150 мл молока, 50 г мороженого) и взбивайте миксером или блендером на самой высокой скорости около 30-60 секунд до густой пены. Придать молочному коктейлю оригинальный вкус можно при помощи различных сиропов, варенья, шоколада (потереть на мелкой терке), фруктовых соков, фруктов (измельчить блендером в пюре), кофе или какао (только растворимых), алкогольных напитков. Если добавляется сироп или варенье, то молоко взбивается сначала с сиропом (на 150 мл – 5 мл сиропа), затем добавляется мороженое. Один из главных секретов вкусного молочного коктейля – его употребление сразу после приготовления, хранить молочные коктейли даже в холодильнике не рекомендуется. Классические молочные коктейли довольно калорийны, поэтому тем, кто следит за фигурой, лучше выбирать более легкие варианты. Например, с обезжиренным молоком и фруктовыми соками или несладкими фруктами (яблоком, киви, клубникой).

Кефир, как известно – один из наиболее полезных во всех отношениях напитков. Пить его можно и в жару – это прекрасный вариант для утоления жажды с пользой для здоровья. Ну а если пить просто обычный кефир не хочется, на его основе можно приготовить вкусные и оригинальные напитки, которые будут оказывать на организм самое положительное воздействие. Коктейлей и различных напитков, в состав которых входит кефир, придумано ну очень много. С ним смешивают фруктовые, ягодные и овощные соки, а также сами фрукты, ягоды и овощи, мед, орехи, шоколад, какао и многие другие продукты. Существуют и алкогольные коктейли с кефиром, то есть вариантов действительно много на любой вкус, но мы сегодня поговорим только о безалкогольных вариантах таких напитков. В сочетании с любыми другими продуктами кефир сохраняет все свои полезные свойства, способствует улучшению обмена веществ и самочувствия. В зависимости от того, с какими продуктами делается такой напиток, он может по-разному воздействовать на организм: бодрить, успокаивать, улучшать настроение, расслаблять и т.д. Этим свойством можно пользоваться на свое усмотрение, даря себе желаемое самочувствие, а организму – огромную пользу. Если вы чувствуете сонливость, упадок сил и настроения, сделайте себе такой кефирный напиток с бананом и апельсином. Рецепт бодрящего кефирного напитка Понадобится: 300 мл однодневного кефира, 200 мл бананового сока, 150 мл апельсинового сока, 1 апельсин. Как приготовить бодрящий напиток с кефиром. Перемешать кефир и соки, миксером взбить смесь, разлить по бокалам, украсить кусочками апельсина, подавать со льдом охлажденным. Если хочется не только бодрости, но и прилива сил, попробуйте приготовить кефирный напиток с зеленым чаем, медом и клубникой. Рецепт кефирного коктейля с чаем Понадобится: 500 мл кефира, 2 стакана клубники, 1 стакан воды, 2 ст.л. зеленого чая сухого, 2 ч.л. меда. Как приготовить кефирный напиток с чаем. В пыль перемолоть сухой зеленый чай при помощи блендера, залить негорячей водой, перемешать. Клубнику положить в блендер, добавить кефир и зеленый чай с водой, а также мед, до однородности перемолоть и подать напиток. Для улучшения настроения и приобретения спокойствия можно приготовить кефирный коктейль с имбирем и медом. Рецепт кефирного коктейля «Релакс» Понадобится: 1 стакан кефира, 2 ст.л. кипяченой воды охлажденной, по 1 ст.л. меда и молотого имбиря, 1 щепотка корицы, ломтик лимона.

Спортивные добавки — это прекрасно, но людям с не интенсивной программой тренировок врачи советуют получать белок из обычной пищи. Как же приготовить натуральный протеиновый коктейль у себя дома? В мире нет ничего незаменимого, и все спортивные добавки, конечно, можно заменить на обычную еду. Если вы только начали заниматься спортом или ваша программа тренировок по какой-то причине пока низкоинтенсивная — вы без проблем можете прожить и без специальных фитнес-продуктов. Необходимые для занятий калории можно получить из молока, сока, фруктов, орехов и круп. А надежным источником белков являются яйца, рыба, мясо, сыр, творог и курица. Если вы всерьез намерены прибегнуть к протеиновым помощникам, то можете вооружиться миксером или блендером и попробовать приготовить один из этих натуральных коктейлей: Рецепт №1, для любителей сладкого 400 г свежевыжатого апельсинового сока 1 ст.л. желатина 1 ст.л. меда 1 банан 2-4 сырых яйца 2 ст.л. сухого молока Рецепт №2, для протеиновых «маньяков» 7 яичных белков 1 кг творога сахар — по вкусу 200 мл молока Кроме того, отличным протеиновым напитком после тренировки может стать обычное шоколадное молоко: в нем достаточно много калорий, чтобы восстановить утраченные во время тренировки силы, и довольно много протеина — ведь все же, несмотря на шоколадный вкус, это молоко.

Тут, конечно, догадаться не сложно: слоистый коктейль – коктейль, где ингредиенты располагаются в бокале слоями, так сказать, в несмешанном состоянии. Этот тип коктейлей придумали французы и назвали их как pousse cafe, что переводится не очень благозвучно – «протолкнуть кофе». Дело в том, что все шоты принято считать диджестивами, так как их прием благополучно сказывается на пищеварении. Во Франции напитки «после кофе» пили еще в девятнадцатом столетии, даже, собственно, после кофе. И пили их как раз через серебряные трубочки или соломинки, как и сейчас. Практически в каждый шот как основной ингредиент входят ликеры – они смягчают вкус, а также обладают необходимой плотностью, чтобы можно было красиво выкладывать слои. Во многие слоистые коктейли добавляется сироп Гренадин, который является самым тяжелым ингредиентом, а вот самым легким являются взбитые сливки, которые часто используют во многих шотах. В принципе, готовить слоистые коктейли не сложно, но обладать некоторыми знаниями и умениями все же рекомендуется. Этапы правильного приготовления слоистых коктейлей В качестве посуды для шотов можно использовать ликерные рюмки, специальные шоты/шутеры, шампанки или даже обычные рюмки. Этап 1. Для начала оглянитесь по сторонам и посмотрите, что у вас имеется из напитков под рукой. Здесь можно использовать все, начиная от водки и заканчивая каким-нибудь соком. Суть шутеров (шотов, слоистых коктейлей) — это подать напиток красиво, поэтому старайтесь выбирать алкоголь и прочие ингредиенты разных цветов. Очень гармонично сочетание прозрачных напитков и разноцветных ликеров. Ниже вы сможете найти таблицу, где приведены приблизительные показатели плотности некоторых напитков, в том числе безалкогольных. Чтобы слои получились идеально ровными, разница между плотностями ингредиентов должна составлять минимум 10 кг/м3. С напитками с меньшей разницей в плотности придется серьезно повозиться. В целом, тут суть одна – меньше сахара, меньше плотность. Этап 2 . Дальше можно немного упростить себе задачу и выставить бутылки с напитками в той последовательности, в которой они будут наливаться: более тяжелые будут наливаться вниз стакана, более легкие будут наслаиваться на более тяжелые. Наливать напитки можно прямо из бутылки: первый слой можно лить прямо из горлышка, второй – через гейзер (дозатор) или с помощью мерной посуды. Можно сразу разлить необходимые ингредиенты по джигерам – с них удобно наливать.

Ингредиенты Из этих ингредиентов получается один большой или два маленьких коктейля Молоко, от ¼ стакана (60 мл) до 1 стакана (250 мл), в зависимости от желаемой густоты коктейля Шоколадное или ванильное мороженое или замороженный йогурт, две большие ложки для мороженого Шоколад (несколько долек), или шоколадный сироп (2 столовые ложки/ 30 мл) (по желанию, если вы используете ванильное мороженое) Взбитые сливки (по желанию) Посмотрите Метод 1 из 2: Шоколадный коктейль Поставьте высокий стакан в морозильную камеру (по желанию). Вне зависимости от того, используете ли вы высокий стеклянный стакан или классический металлический бокал, если вы поставите его в морозильник на несколько минут, ваш коктейль будет ледяным, когда вы будете его потягивать. Не теряйте попусту время, пока стакан охлаждается, приступайте к приготовлению коктейля. Дайте мороженому слегка размягчиться. Если вы возьмете мороженое прямо из морозильной камеры, коктейль может получиться водянистым, жидким и слишком ледяным. Лучшие результаты получатся, если вы дадите мороженому постоять на столе минут 10, до тех пор, пока оно не станет мягким и не начнет подтаивать по краям. В жаркий день поставьте мороженое в холодильник на 30 минут. Если мороженое будет нагреваться слишком быстро, оно потеряет свою текстуру. Медленное нагревание предпочтительно. Пропустите этот шаг, если вы используете замороженный йогурт. Соедините ингредиенты. Возьмите 2 ложки размягченного мороженого или замороженного йогурта и положите их в блендер или шейкер. Если у вас нет блендера, возьмите большую миску из нержавеющей стали. Добавьте ¼ стакана (60 мл) молока для получения густого коктейля или целый стакан молока (250 мл), если вы хотите приготовиь более жидкий коктейль. Из цельного молока получится более насыщенный коктейль, из молока с низким содержанием жира или из обезжиренного молока получится более полезный коктейль. Для очень насыщенного коктейля добавьте 1-2 столовые ложки (15–30 мл) густых взбитых сливок. Дробленый лед сделает ваш коктейль водянистым. Чтобы приготовить более жидкий коктейль, используйте дополнительное количество молока, если он получается слишком жидким, поставьте его в морозильную камеру на несколько минут. Смешайте ингредиенты в блендере или с помощью венчика. Удобнее всего готовить коктейль в блендере, шейкере или с помощью погружного блендера на низкой скорости. Если у вас нет этих приборов, вы можете сжечь дополнительные калории, энергично взбивая ингредиенты венчиком. Проще всего смешивать...

Коктейль на основе протеинов способен сделать для себя любой спортсмен. Для этого вам понадобится желание и нужные ингредиенты. Правильное и сбалансированное питание является ключевым моментом для человека занимающимся бодибилдингом. Для того чтобы достижения в этом деле были достаточно высокими, следует, чтобы ваш организм каждый день получал нужное количество протеина. Куриные грудки или сочное красное мясо на гриле, это первое что приходит в голову, но для приготовления такого блюда требуется время, которого обычно никогда нет. Да и сам процесс переваривания мяса много энергии отнимает у организма и такой плотный обед ни как не получится совместить с посещением тренажерного зала. С другой стороны можно заменить мясные блюда не менее эффективным средством. Различные разновидности протеинов, которые представляют собой порошковые концентраты, являются отличной альтернативой. При всем этом у каждого вида есть своя определенная задача: восстановление мышц, наращивание массы тела. Хорошим усваиванием органами пищеварения концентрированные протеины едва ли могли похвастаться. Они буквально принуждали бодибилдеров строить гримасы как во время зубной боли. В наше время современный рынок дает возможность выбора самых различных и приятных на вкус протеинов. Несмотря на это регулярная процедура приема таких порошков, которые разводятся в воде, дают мало положительных результатов. Они не могут сравнится с натуральными продуктами питания. В этой статье мы даем вам возможность выбрать для себя один из самых востребованных протеиновых коктейлей из натуральных и свежих продуктов, который бы вам больше всех подошел и который бы вы могли приготовить в домашних условиях. Давайте для начала обсудим самое благоприятное время суток для употребления таких домашних коктейлей – это, несомненно, утро! В такое время в печени уровень гликогена сокращается, так как организм на протяжении всей ночи не получал никакой пищи. В принципе энергия, которая тратится во время сна незначительная, ничего страшного в этом нет. С другой стороны нехватка гликогена в сочетании с активными действиями после того как человек пробудился, могут активизировать выделение катаболических гормонов которые разъедают мышцы. Вы можете после того как проснулись выпить протеиновый коктейль, в который вы предварительно добавили фруктозу содержащуюся во многих фруктах и в частности в меде. Глюкоза по сравнению с фруктозой идет сразу же в расход после попадания в мышцы, а фруктоза перерабатывается в гликоген после попадания в печень.

Ингредиенты 3/10 текилы 6/10 апельсинового сока 1/10 гранатового сиропа (гренадин) Коктейль Текила Санрайз появился в 50-е годы и его распространению по всему миру в значительной степени способствовал известный американский дистиллят — те­кила. Sunrise в переводе означает «солнце, которое всходит»: и действительно, гранатовый сироп, который не смешивается с остальной жидкостью, дает хро­матический эффект, который напоминает рассвет. ( Tequila Sunrise ) Текила Санрайз готовится прямо в тумблере, наполненном колотым льдом, куда вливается текила, выжатый апельсиновый сок, только что приготовлен­ный (для этого коктейля необходимо использовать апельсины с желтой, а не красной мякотью). Аккуратно перемешать с помощью стира. Долить гранато­вого сиропа, обращая внимание на то, чтобы он не перемешивался с осталь­ной жидкостью, таким образом, чтобы получился красивый хроматический эффект. Украсьте долькой ананаса на бортике, красной вишней и трубочками Варианты Версия Текила Санрайз Long (Лонг) , которая приготавливается вышеописанным способом, состоит из следующих ингредиентов:3/10 текилы, 7/10 апельсино­вого сока и одно взбрызгивание гранатовым сиропом; версия Текила Санрайз Short (Шот), на­против, состоит из 1/10 гранатового сиропа, 1 /10 лимонного сока, 2/10 лике­ра галльяно, 2/10 бананового ликера и 4/10 текилы.

Иногда так хочется выпить сладкой газировки, но как представишь, какие туда консерванты кладут. Выход есть: приготовить самому, к тому же процесс приготовления очень прост, и можно даже детям давать! Предлагаю вашему вниманию рецепт "Фанты", вкус которой точь-в-точь, как у магазинной! Налила стаканчик подружке и спросила, как ей на вкус. Ее ответ: "Ну, "Фанта". И что?" Каково было ее удивление, когда она узнала, что "Фанта" была приготовлена в домашних условиях) Категория: -> -> Кухня: Американская Рецепт напитка взяли из одной передачи, которую ведет турецкий врач. Обратили на него внимание, так как муж поправился, похудеть хочется, а отказаться от шашлыка не может. А какой турок откажется от мяса? Если и вам нужно похудеть, но без вреда для здоровья, заходите и смотрите! Думаю, рецепт рассчитан на здоровый организм, и если вы все же решите поробовать, а у вас есть проблемы с желудком, то консультация врача не повредит!

Для обретения хорошей физической формы – будь то похудение, набор или удержание веса, важную роль играет питание. Это вы знаете. Сделать вашу диету эффективной помогут белковые коктейли – смеси с высокой концентрацией белка. Не обязательно бежать за ними в магазин спортивного питания, протеиновые коктейли можно легко приготовить самостоятельно в домашних условиях из доступных ингредиентов. Рецепты очень простые и очень вкусные. Коктейль состоит из - основы: молоко, йогурт, кефир или другой кисломолочный продукт (можно молочную сыворотку) - белковой части: творог, творожный сыр, сухое молоко, протеиновый порошок - витаминов: фрукты - вкусовых добавок: мед, ванилин, шоколад и т.д. Рецепт протеинового напитка зависит от конечной цели, которую вы преследуете: Для похудения Белок играет очень важную роль для организма в период похудения, он хорошо и надолго насыщает, дает энергию и не позволяет уменьшаться мышечной массе. Протеиновый коктейль, приготовленный в домашних условиях, поможет уменьшить калорийность всего рациона, а добавки снабдят организм витаминами. Использовать коктейли можно по-разному – можно заменять ими ужины и десерты, а можно устроить на белковых коктейлях разгрузочные дни. Вот несколько рецептов коктейлей для снижения веса: Смесь «Сибарит» Идеально подходит для разгрузочного дня благодаря высокому содержанию белка. Для приготовления порции коктейля на весь день, вам понадобятся: - 300-400 г нежирного творога, - 300-400 г фруктов (любых, кроме калорийных бананов, например, сливы) Рецепт очень прост – фрукты нужно измельчить в блендере и смешать с творогом. Лучше брать разные фрукты и ягоды – яблоки, груши, киви, персики, вишни, клубнику и т.д., так состав коктейля будет разнообразнее. Не возбраняется разбавить коктейль небольшим количеством йогурта без сахара или сока. Разделите весь полученный объем на 5 порций и смакуйте в течение дня. В этом коктейле содержится дневная норма белка для женщин, много витаминов и клетчатки, полезной для пищеварения. Благодаря ему, вы не только похудеете, но и станете выглядеть лучше.

Если коктейли с коньяком нравятся вашим гостям, то пришло время разнообразить свои знания о них, пользуясь нашей коллекцией рецептов с фото. Из нее вы узнаете классические варианты простых коктейлей с соком, колой, узнаете, как приготовить оригинальные коктейли с бренди, а также научитесь делать простые напитки с мороженым, фруктами, льдом. Мы подскажем, как лучше подать приготовленные вами напитки на стол, чтобы они выглядели празднично и оригинально. Вы будете готовить алкогольные коктейли на основе коньяка как виртуоз из лучшего бара Европы. Просмотры: 1130Автор рецепта: Гай Фиери Кухня: Греческая, Подробный рецепт приготовления блюда - Коктейль «Греческий доктор». Время приготовления: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль Просмотры: 822Автор рецепта: Сандра Ли Кухня: Карибская, Подробный рецепт приготовления блюда - Коктейль «Абрикосовый ром». Время приготовления: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль Просмотры: 1633 Время приготовления: 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 Просмотры: 2099Автор рецепта: Food NetworkПодробный рецепт приготовления блюда - Коктейль из шампанского с грушей и бренди. Время приготовления: 5 мин. Сложность: легко Просмотры: 1836 Время приготовления: 5 мин. Сложность: легко Порций: 2 Просмотры: 2226Автор рецепта: Food NetworkПодробный рецепт приготовления блюда - Коктейль «Вишневое бренди». Время приготовления: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Просмотры: 2751Автор рецепта: Пола ДинПодробный рецепт приготовления блюда - Горячий яблочно-коричный напиток со сливочным маслом. Время приготовления: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа Просмотры: 2295Автор рецепта: Food NetworkПодробный рецепт приготовления блюда - Яблочный пунш. Время приготовления: 3 ч. Сложность: легко Порций: 6 Просмотры: 2115Автор рецепта: Food NetworkПодробный рецепт приготовления блюда - Коктейль «Старая площадь». Просмотры: 2076Автор рецепта: Food NetworkПодробный рецепт приготовления блюда - Коктейль «Сазерак».